日本スターチ・糖化工業会

　

A.01　穀物としての生産量では３大穀物（とうもろこし、小麦、米）及び大豆との比較でみても、とうもろこしは最も多く約11億トン生産されている世界の主要農産物である事がわかります。

とうもろこしは他にサイレージ用（醗酵飼料用）や生食用のスイートコーンとしても生産されていますが穀物とうもろこし生産統計量には含まれません。